洱茶饼的煮法如下：
1.准备好一块普洱茶饼和一把茶针。
2.将普洱茶饼放入茶壶中，用开水冲洗一遍，倒掉水。
3.用茶针轻轻将茶饼表面的茶叶破开，让茶叶充分散开。
4.再次倒入开水，温度以90℃左右为宜，等待片刻，让茶叶充分浸泡。
5.倒掉第一泡茶水，这一泡主要是用来清洗茶叶和茶壶。
6.第二泡开始正式品尝，等待片刻后即可饮用。
7.根据个人口感和茶叶的品质，可冲泡3-5次，每次泡的时间可逐渐增加。
注意事项：
1.普洱茶饼的泡茶水温度不宜过高，否则会影响茶叶的口感和品质。
2.煮茶时应注意茶叶的数量和茶水的浓度，根据个人口感适当调整。
3.建议使用陶瓷茶壶或紫砂壶等茶具来煮茶，以保持茶水的香气和口感。