西山碧芽是什么茶属什么茶

山碧芽是一种绿茶，属于茶树的茶叶品种之一。它产于中国浙江省西湖区西山，以新鲜嫩芽为原料，采用特殊工艺制成，具有清香、鲜爽、滋味醇厚的特点。