如何辨别金骏眉的好坏

别金骏眉的好坏需要从外观、香气、口感、汤色等方面综合考虑,具体如下:
1. 外观:好的金骏眉外形紧结,色泽金黄,叶片完整,无碎叶。
2. 香气:好的金骏眉具有浓郁的蜜香和花香,闻起来清香怡人,没有异味。
3. 口感:好的金骏眉入口滑(huá)爽(shuǎng),汤质醇厚,有一定的甜度和回甘感,口感柔和不涩。
4. 汤色:好的金骏眉汤色金黄明亮,透亮度高,清澈无浊。
除此之外,还需要注意金骏眉的产地、采摘时间、制作工艺等因素,选择正规渠道购买,避免购买到劣质的金骏眉。