云南生茶和熟茶区别

南生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺。生茶是指未经过发酵处理的新鲜茶叶，呈现出绿色或浅黄色的颜色，口感清爽、鲜润。而熟茶则是经过人工堆积、湿润和发酵处理的茶叶，呈现出深褐色的颜色，口感醇厚、甘甜。此外，生茶通常保留了茶叶的天然香气和营养成分，而熟茶则在发酵过程中产生了一些新的化学物质，对人(rén)体(tǐ)有一定的保健作用。