信阳毛尖什么时候开始采摘

阳毛尖茶一般在春季的3月份开始采摘，以清明节前后为最(zuì)佳(jiā)时期。此时茶叶嫩芽含水分多，品质最(zuì)佳(jiā)。不过，具体采摘时间还要根据当地气候和茶树生长情况而定。