茶叶有哪些种类

叶按照发酵程度可以分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。其中，绿茶不发酵，白茶和黄茶轻微发酵，乌龙茶、红茶和黑茶则发酵程度较高。每一类茶叶都有其独特的口感和功效。