茶气是什么

气是指茶叶在冲泡过程中散发出的香气和味道。茶气是衡量茶叶品质的重要指标之一，好的茶气应该清香持久、回味悠长。不同种类的茶叶有着不同的茶气特点，例如绿茶的茶气清新、清香，红茶的茶气醇厚、甜香等。