水果烘干后有营养吗

果烘干后仍然保留大部分的营养成分，例如维生素、矿物质和纤维素等。不过，烘干过程会使得一些营养物质流失，如水溶性维生素和酶等。此外，烘干后水果的糖分含量也会增加。因此，虽然水果烘干后仍然有营养，但是建议适量食用。