茶虫是什么

虫是一种微生物，也称为茶菌，是一种由酵母菌和乳酸菌共同作用产生的菌类。它通常生长在茶叶和糖水中，可以发酵产生酸味和微量酒精，被广泛用于制作饮品，如红茶、绿茶、黑茶等。茶虫也被称为“康普茶菌”、“康普菌”、“康普酵素”等。