平水仙适合紫砂壶泡清香型的茶,如龙井、碧螺春、黄山毛峰等。这些茶都具有清香高爽、口感清爽的特点,与漳平水仙的清香相得益彰,能够让茶汤更加醇厚、回甘。同时,紫砂壶的透气性和保温性也能够充分发挥这些茶叶的优点,让茶汤更加鲜活。
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