乌龙茶跟铁观音区别

龙茶和铁观音都是中国的名茶，但它们有一些区别。
1. 发酵程度不同：乌龙茶的发酵程度介于绿茶和红茶之间，而铁观音是半发酵茶，发酵程度比乌龙茶更高。
2. 叶子形状不同：乌龙茶的叶子形状扁平而整齐，而铁观音的叶子形状弯曲、卷曲。
3. 风味不同：乌龙茶口感清爽、芳香，有些品种还会有果香味；铁观音口感醇厚、甘甜，带有淡淡的焦香味。
4. 泡法不同：乌龙茶常用的泡法是冲泡，而铁观音常用的泡法是冲泡或沸水焙烤。
总的来说，乌龙茶和铁观音都是优质的茶叶，它们的区别在于发酵程度、叶子形状、风味和泡法等方面。