树品种可以分为以下几类:
1. 大叶种:如大红袍、铁观音等,广泛分布于福建、安徽等地。
2. 小叶种:如龙井、毛峰等,主要分布于浙江、江苏等地。
3. 茶树变种:如普洱茶、六安瓜片等,是在自然条件下发生的变异,具有独特的风味和品质。
4. 外来种:如印度阿萨姆种、斯里兰卡种等,是从国外引进的茶树品种,在中国南方地区逐渐推广种植。
以上是茶树品种的基本分类,不同品种的茶叶在口感、香气、色泽等方面都有所不同,也有不同的适宜饮用方式和时间。
茶树品种分类
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