白芽茶是什么茶

芽茶是一种轻发酵的茶叶，是以嫩芽为原料，经过杀青、晾凉、摊晾、干燥等工艺制成的。它的外观呈银白色，茶汤清淡，有清香和花香味，口感清爽回甘，是一种高档的茶品。