在家怎么泡豆芽

以按照以下步骤泡豆芽：
1. 将豆子洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为6-8小时。
2. 将浸泡好的豆子放入豆芽机或者宽口的玻璃瓶中，加入适量的水，使豆子浸泡在水中。
3. 将豆芽机或者玻璃瓶放在通风、避光的地方，每天早晚各换一次水，以保持水质清洁。
4. 大约经过3-5天的时间，豆芽就可以长出来了。此时将豆芽放在阳光下晒干，即可食用。
注意事项：在泡豆芽的过程中，要注意保持豆子和水的卫生，避免细菌滋生；另外，豆芽成长过程中，避免阳光直射，以免豆芽变黄或变苦。