生瓜子能吃吗

瓜子不能直接食用,因为瓜子中含有一种叫做皂素的物质,具有一定的毒性。如果食用过多,会对人(rén)体(tǐ)造成伤害。建议瓜子在烘干后再食用,或者选择已经加工好的瓜子制品。