生普洱和熟普洱有什么区别

普洱和熟普洱的区别主要在于加工工艺和口感。生普洱是指将新鲜茶叶经过萎凋、揉捻、晾堆等工艺后,经过烘干而制成的茶叶。生普洱的茶汤清亮,滋味鲜爽,带有一定的苦涩和回甘。
熟普洱则是将新鲜茶叶进行堆积发酵,经过湿堆发酵、晾堆、烘干等工艺而制成的茶叶。熟普洱的茶汤颜色(sè)比(bǐ)较深,滋味厚重,有一定的陈香和甜味,而且不苦涩。
总的来说,生普洱口感清新,熟普洱口感醇厚,两种茶叶的口感特点各不相同,需要根据个人口味来选择。