碧螺春为什么那么多绒毛

螺春之所以有那么多绒毛，是因为它的制作过程中采用了“毫毛焙制”技术，即将嫩芽在摘下后，进行筛选和分级，只选取最嫩、最嫩的一芽一叶，然后在制作过程中保留了茶叶的细毫和绒毛，这样可以增加茶叶的香气和口感。