铁观音与乌龙茶的区别

观音和乌龙茶都是属于半发酵茶的茶类，但是它们有以下几个区别：
1. 原料不同：铁观音采用福建安溪产的大叶种茶树的嫩芽，而乌龙茶则采用福建、广东、台(tái)湾(wān)等地的不同品种茶树的嫩叶。
2. 发酵程度不同：铁观音的发酵程度较轻，一般为15%~20%，而乌龙茶的发酵程度较重，一般为30%~70%。
3. 香气不同：铁观音的香气清高，带有兰花香和果香，而乌龙茶的香气则比较复杂，有烤香、花香、果香等多种香气。
4. 口感不同：铁观音的口感清爽，回甘强烈，而乌龙茶则口感醇厚，回甘较轻。
5. 产地不同：铁观音主要产于福建安溪，而乌龙茶则产于福建、广东、台(tái)湾(wān)等地。