铁观音怎么泡

观音泡茶的步骤如下：
1. 取适量的铁观音茶叶，一般以3-5克为宜。
2. 将茶叶放入茶壶中，用90℃左右的热水冲泡，第一泡要冲洗茶叶，即倒掉第一泡茶水，以去除茶叶表面的杂质和灰尘。
3. 第二泡开始，用热水浸泡茶叶，泡约30秒钟左右即可，根据个人口味和茶叶品质，可以适当延长或缩短泡茶时间。
4. 铁观音茶叶可连续泡3-5次，每次泡茶时间逐渐延长，这样可以充分释放茶叶的香气和味道。
5. 泡好的铁观音茶水应该是清香高雅、色泽金黄、口感醇厚，既有清新的茶香，又有持久的回甘。
注意事项：
1. 铁观音茶叶不要用开水冲泡，以免破坏茶叶的香气和营养成分。
2. 泡茶的水温不要过高，一般以90℃左右的热水为宜。
3. 铁观音茶叶要放入透气性好的茶壶中，以充分挥发茶叶的香气。
4. 泡茶时间要适当，过长或过短都会影响茶水的味道。
5. 泡茶的水质要好，最好使用纯净水或山泉水。