北(běi)京(jīng)特产都有什么

(běi)京(jīng)特产有很多，其中包括：
1. 烤鸭：北(běi)京(jīng)最著名的特产之一，以鸭(yā)子(zǐ)的皮脆、肉嫩、味道鲜美而闻名。
2. 卤煮火烧：是一种传统的北(běi)京(jīng)小吃，由卤煮和火烧两部分组成，口感独特。
3. 京酱肉丝：是一道以猪肉丝、豆腐皮、青葱为主要材料的传统名菜。
4. 京式炸酱面：是一种以面条、肉酱、黄瓜丝、豆角丝等为主要材料的传统名吃。
5. 五花肉：以北(běi)京(jīng)特有的腌制方法制成，肥而不腻，味道鲜美。
6. 豆腐脑：是一种以豆浆为主要材料的传统小吃，口感细腻。
7. 红烧肉：是一种以猪肉为主要材料的传统名菜，色泽红亮，味道鲜美。
8. 驴打滚：是一种以鸡蛋、糯米粉、红豆沙等为主要材料的传统甜品。
9. 豌豆黄：是一种以豌豆、糯米粉、红豆沙等为主要材料的传统甜品。
10. 月饼：是一种传统的中秋节食品，以莲蓉、豆沙、五仁等为馅料，口感丰富。