夏茶的特点

茶的特点有以下几点：
1. 叶片较大，色泽较深：夏季气温高，日照时间长，茶树生长迅速，茶叶叶片较大，色泽较深。
2. 茶汤鲜爽：夏季气温高，茶树生长迅速，茶叶中的茶多酚含量较高，茶汤口感鲜爽。
3. 茶香浓郁：夏季气温高，茶树生长迅速，茶叶中的挥发性香气成分含量较高，茶香浓郁。
4. 茶质稍逊：由于夏季气温高，茶树生长迅速，茶叶中的养分消耗较快，茶质稍逊于春茶和秋茶。