普洱茶饼变质的表现

洱茶饼变质的表现包括：
1. 颜色变暗：普洱茶饼质量好的茶叶颜色应该是鲜亮的，如果茶叶变质了，颜色会变得暗淡。
2. 发霉：普洱茶饼如果长时间存放在潮湿的环境中，很容易发霉，霉斑会在茶叶表面形成白色或绿色的斑点。
3. 味道变异：普洱茶饼如果变质了，会散发出异味，茶叶的原有香味会变得不同。
4. 茶质变坏：普洱茶饼如果变质了，茶叶的质地会变得松散，容易碎成碎末。茶叶的口感也会变得粗糙，失去原有的滋味和口感。
综上所述，普洱茶饼变质的表现主要是颜色变暗、发霉、味道变异和茶质变坏。如果发现普洱茶饼出现以上情况，建议不要食用，以免影响健康。