青柑是一种柑橘类水果,也称为青皮柑、青皮橙,主要产于中国南方地区。其果实呈圆形或卵形,果皮薄而光滑,呈深绿色或黄绿色,果肉多(duō)汁(zhī)、酸甜可口,富含维生素C和多种矿物质。小青柑可以生食、榨汁、制作果酱等,也是一种常见的中药材。
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