普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于加工和存储的方式不同。普洱生茶是经过简单的加工后直接晾晒制成，茶叶呈绿色，口感清香。而熟茶则是经过压堆、湿堆发酵等特殊加工方法制成，茶叶呈深红色，口感醇厚。此外，熟茶还需要存放几年以上，以便让茶叶的苦涩味逐渐转化为甜润，而普洱生茶则可以直接饮用。