茶叶苦涩怎么办

叶苦涩可能是因为泡的时间过长或者泡的温度过高。可以尝试以下方法解决：
1. 调整泡茶的时间和温度，一般来说，绿茶泡2-3分钟，红茶和黑茶泡3-5分钟，水温控制在80-90度左右。
2. 使用优质的茶叶，品质好的茶叶苦涩味会相对较低。
3. 在泡茶之前，先用热水冲洗茶具，这样可以去除茶壶或茶杯中的杂质和异味，让茶叶更加纯净。
4. 在泡茶之前，可以将茶叶用温水浸泡30秒至1分钟，这样可以让茶叶逐渐展开，减少苦味。
5. 在泡茶之后，可以将茶杯放入冷水中，这样可以迅速降温，减少苦涩味。