茶叶感官审评标准

叶的感官审评标准通常包括以下几个方面:
1.外观:茶叶的外观应该整齐、匀称,色泽鲜艳,无异味、霉斑等。
2.香气:茶叶的香气应该清新、芳香,不刺鼻,香气持久。
3.滋味:茶叶的滋味应该浓郁、醇厚,口感柔和、清爽,不涩口,余味悠长。
4.汤色:茶叶的汤色应该明亮、清澈,不浑浊,色泽鲜艳。
5.叶底:茶叶的叶底应该匀整、柔软,叶质完整,不破碎、不过老。
以上是茶叶感官审评的基本标准,不同种类的茶叶还可能有一些特殊的评价标准。