茶叶感官评审方法2018

叶感官评审方法有很多种,以下是一些常见的方法:
1. 外观评审:观察茶叶的外观,如颜色、形状、大小、质地等。
2. 香气评审:闻茶叶的香气,分析其香气的种类、强度、持久度等。
3. 滋味评审:品尝茶叶,分析其滋味的种类、强度、持久度、口感等。
4. 口感评审:品尝茶叶,分析其口感的种类、强度、滑(huá)爽(shuǎng)度、回甘度等。
5. 茶汤评审:观察茶汤的颜色、清澈度、亮度等。
6. 常规评分:根据一定的评分标准,对茶叶的外观、香气、滋味、口感等因素进行打分,最终得出总分。
需要注意的是,茶叶感官评审是一项非常专业的工作,需要进行系统的培训和实践经验才能掌握。