什么样的茶具泡茶最好?水质对泡茶有影响吗?

具的选择因人而异，不同的茶叶需要不同的茶具来泡。一般来说，陶瓷茶壶、玻璃茶具和紫砂茶壶是比较常用的茶具，而且它们都有各自的优缺点。陶瓷茶壶适合泡绿茶和白茶，因为它们能够保持水温稳定；玻璃茶具适合泡花茶和果茶，因为它们能够展现出茶叶的美丽；紫砂茶壶适合泡红茶和黑茶，因为它们能够吸附茶叶的香气。
水质对泡茶有很大的影响。如果水质不好，泡出的茶汤会有异味，甚至影响茶叶的口感。所以，泡茶最好选择纯净的水，最好是矿泉水或自来水经过过滤器过滤后再使用。此外，水的温度也很重要，不同种类的茶叶需要不同的水温。一般来说，绿茶需要80℃左右的水温，红茶需要90℃左右的水温，白茶和黑茶需要100℃左右的水温。