普洱茶为什么越存越好

洱茶因其特殊的发酵工艺，内含有丰富的微生物和酶类物质，随着时间的推移，茶叶中的这些物质会逐渐转化和发酵，使茶叶的质量和口感得到提升，因此越存越好。同时，普洱茶的保存也需要注意，要避免阳光直射、潮湿和异味等因素的影响，以保证茶叶的品质。