茶叶有什么酸性物质

叶中含有一些酸性物质，如茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。其中，茶多酚是茶叶中最主要的酸性物质之一，它具有抗氧化、降血压、降血脂等功效。