乐排骨是一道传统的中式美食，制作起来非常简单。以下是一份可乐排骨的食谱：
材料：
– 猪排骨 500 克
– 可乐 1 瓶
– 葱姜蒜适量
– 盐、酱油、料酒、白胡椒粉适量
– 油适量
做法：
1. 猪排骨清洗干净，用刀在排骨两侧切几刀，以便入味。
2. 将葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅凉油，将排骨煎至两侧金黄色，放入葱姜蒜翻炒几下。
4. 加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 倒入一瓶可乐，加入适量的水，烧开后转小火慢炖 30-40 分钟，直到汁液浓(nóng)稠(chóu)，排骨熟透。
6. 最后调味即可上桌。
温馨提示：
– 可乐中已经含有糖分，不需要再加糖。
– 翻炒排骨时，火不要太大，以免煎糊。
– 炖排骨时，火也不要太大，以免汁液太快挥发干燥。