正山小种

山小种是一种产自中国福建省武夷山的名茶，属于红茶类。它的叶子细而紧，色泽墨绿，香味独特，有“烟香、鲜香、果香、花香、蜜香”之称。正山小种的制作工艺比较繁琐，需要经过摊凉、揉捻、发酵、烘干等多个环节，因此产量较少，价格也相对较高。