小青柑是什么茶

青柑是一种中国传统的发酵茶，产于福建省武平县。它是以茶叶为原料，经过特殊的加工工艺，利用微生物发酵的方法制作而成的。小青柑茶的外形呈紧实的球形，色泽深褐，香气浓郁，口感醇厚甘甜，具有降脂、降压、抗氧化等多种保健功效。