餐行业的发展趋势包括以下几个方面：
1. 健康饮食：随着人们对健康饮食的追求，快餐业也逐渐向健康、营养、低脂、低热量的方向发展。
2. 外卖服(fú)务(wù)：随着移(yí)动(dòng)互联网的普及，外卖服(fú)务(wù)成为快餐行业的新方向，越来越多的快餐品牌开始提供外卖服(fú)务(wù)。
3. 个性化定制：消费者对个性化、定制化的需求越来越高，快餐品牌开始提供个性化定制的服(fú)务(wù)，满足消费者的需求。
4. 环保可持续：环保可持续是快餐行业发展的重要趋势，越来越多的快餐品牌开始采用环保材料，推出环保产品。
5. 科技应用：快餐行业开始应用科技，如自动点餐机、无人售货机、智能配送等，提高服(fú)务(wù)效率，提升消费者体验。