海蟹和大闸蟹的区别

蟹和大闸蟹的区别主要有以下几点：
1. 生长环境：海蟹生长在海洋中，而大闸蟹则是淡水蟹，生长在江河湖泊中。
2. 外观特征：海蟹体型较大，壳比较硬，外观呈现出棕色或灰色；大闸蟹体型相对较小，壳相对较软，外观呈现出黄色或棕色。
3. 营养成分：海蟹肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质；而大闸蟹的肉质更为鲜美，含有更为丰富的微量元素，如锌、硒等。
4. 价格：由于生长环境和营养成分等因素的影响，海蟹的价格相对大闸蟹较为昂贵。