下是茶叶做菜的大全：
1. 茶叶蛋：将茶叶、八角、桂皮、花椒、大葱、姜片、酱油、盐和水混合，煮沸后加入鸡蛋，煮30分钟至蛋熟透即可。
2. 茶叶糯米饭：将糯米淘洗干净后，加入适量的茶叶和水浸泡30分钟，然后加入适量的盐和糖，煮熟后搅拌均匀即可。
3. 茶叶蒸鱼：将茶叶、姜片、蒜片、盐、糖、酱油和白胡椒粉混合，涂抹在鱼身上，蒸煮15分钟至鱼熟透即可。
4. 茶叶炒饭：将茶叶用沸水冲泡，沥干备用。将米饭炒至微黄后，加入茶叶和盐，继续翻炒至米饭松散，加入葱花和鸡蛋炒匀即可。
5. 茶叶烤鸭：将茶叶、八角、桂皮、花椒、姜片、盐和水混合，煮沸后加入鸭(yā)子(zǐ)，煮30分钟后捞出晾干。将茶叶放入烤箱中烤至干燥，然后将鸭(yā)子(zǐ)涂上蜂蜜和酱油，放入烤箱中烤至金黄色即可。
6. 茶叶炖鸡：将茶叶、姜片、蒜片、盐、糖和水混合，加入鸡块，煮至鸡熟透即可。
7. 茶叶炸鸡：将茶叶、盐、白胡椒粉和面粉混合，涂抹在鸡肉上，然后用油炸至金黄色即可。
8. 茶叶蜜(mì)汁(zhī)烤肉：将茶叶用沸水冲泡，沥干备用。将猪肉切成薄片，用茶叶、盐、白胡椒粉、蜂蜜和酱油腌制30分钟，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。
以上就是茶叶做菜的大全，希望对您有所帮助。