什么叫单株古树茶

株古树茶是指采摘自古老单株茶树的茶叶。这些茶树生长在自然环境下，经历了数百年甚至上千年的岁月，树龄很长，树干粗壮，枝叶茂密，叶子肥厚，汁液浓郁，香气独特，口感醇厚，品质优异。这种茶叶一般都是手工采摘，制作工艺繁琐，数量稀少，因此价格昂贵，是茶叶中的珍品。