什么叫二类古树茶

类古树茶是指采摘自树龄在100年以上的古茶树的茶叶，这些茶树往往生长在高海拔、环境优越、土壤肥沃的地区，茶叶的品质优良，具有独特的风味和口感。二类古树茶是茶叶中的精品，价格较高，被认为是一种高档的茶叶。