潽茸茶生茶和熟茶的区别

茸茶是一种以潽茸为主要原料的茶饮，一般分为生茶和熟茶两种。它们的区别主要在于制作工艺和口感。
生茶是指直接将新鲜的潽茸叶子制成的茶饮，口感清香、甘甜、略带苦涩。由于没有经过发酵处理，所以保留了潽茸的营养成分和天然香味。
熟茶则是经过发酵处理后制成的茶饮，口感更加醇厚、柔和、甜润，同时具有潽茸独特的香气和药用价值。熟茶的制作过程中，潽茸叶子经过堆积、发酵、杀青等多道工序，使其茶汤变为红棕色，味道更加丰富。
总的来说，生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感，生茶清香、甘甜、略带苦涩，而熟茶更加醇厚、柔和、甜润。具体选择哪种茶饮，可以根据个人口味和需要进行选择。