普洱为什么要做成茶饼

洱茶饼的制作历史悠久，主要是为了方便存储和运输。在古代，普洱茶是通过马帮等交(jiāo)通(tōng)工具运输到各地的，茶叶易碎易散，为了方便携带和保存，就将茶叶压制成饼状。此外，普洱茶饼压制后，茶叶内部的氧化酵素能够更好地发挥作用，使茶叶更加香醇，口感更佳。