沱茶怎么泡

茶泡法如下:
1.先将沱茶放入紫砂壶中,用热水冲洗一遍,然后倒掉,这一步是为了清洗沱茶。
2.将水烧开,温度最好在95℃左右。
3.用热水将壶内的沱茶淋湿,等待片刻,让茶叶膨(péng)胀(zhàng)。
4.倒入适量的热水,等待1-2分钟。
5.倒掉第一泡,这一泡是为了去掉茶的苦味。
6.再次倒入热水,等待1-2分钟,这时候沱茶的香气会逐渐散发出来。
7.等待片刻,待茶汤变为琥珀色即可享用。
注意事项:
1.沱茶泡制时,水温一定要掌握好,过热会破坏茶叶的香味和营养成分,过凉则会影响茶叶的韵味。
2.沱茶泡制时,建议使用紫砂壶或玻璃壶,壶内干净卫生,不会影响茶的品质。
3.沱茶泡制时,不要用开水直接冲泡,这样会烫坏茶叶,影响口感。