正山小种

山小种是一种中国福建省产的红茶，产于武夷山区的高山茶园，以其红褐色的茶汤、浓郁的果香和甘甜的口感而闻名。它是一种全发酵的茶叶，制作过程中需要经过摇青、揉捻、发酵、干燥等环节。正山小种的茶叶外形细小紧实，色泽乌黑油亮，具有浓郁的烟熏香气和果香味道。