大红袍金骏眉正山小种区别

红袍、金骏眉、正山小种都是中国传统名茶,它们的区别主要在于产地、制作工艺、口感和香气等方面。
1. 产地:大红袍产于福建武夷山,金骏眉产于福建安溪,正山小种产于福建武夷山和闽北。
2. 制作工艺:大红袍是半发酵茶,金骏眉和正山小种都是全发酵茶。大红袍的制作过程较为繁琐,需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节,而金骏眉和正山小种则比较简单,只需经过杀青、揉捻、发酵、烘干等基本工艺。
3. 口感:大红袍的茶汤色泽深红、清亮,滋味浓郁、醇厚,有独特的岩韵和果香;金骏眉的茶汤色泽橙黄、清亮,滋味醇和、甘润,有淡淡的花香;正山小种的茶汤色泽红褐、清亮,滋味浓郁、醇厚,有独特的烟香和果香。
4. 香气:大红袍的香气独特,有鲜花、果香和岩韵;金骏眉的香气清香,有淡淡的花香;正山小种的香气独特,有烟香和果香。