云南冰岛白茶是什么茶

南冰岛白茶是一种白茶，产自云南省的冰岛村。它采用当地特有的野生白毫大叶种茶树，以手工采摘、手工制作而成，具有清香、甘醇、滋味鲜爽的特点。