生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于它们的加工工艺不同。生普洱茶是指采摘后经过简单的加工后即可食用的新茶，其茶叶色泽绿润，味道清香，具有苦涩味和生津口感；熟普洱茶则是将生茶堆制发酵而成，经过一段时间后，茶叶色泽变为深红褐色，味道变得柔和，且不再具有苦涩味。此外，熟普洱茶还具有降脂、降压、消食、解酒等功效。