碧螺春为什么先放水,后放茶叶

是因为碧螺春的茶叶比较嫩，放水后会立即释放出香味和味道，如果先放茶叶再加水，可能会导致茶叶的香味和味道无法充分释放。另外，先放水可以让茶叶逐渐展开，使茶味更加浓郁。