铁观音用什么水泡最好

观音一般使用清泉或山泉水泡最好，这样可以保持茶叶的原本味道。如果没有条件使用山泉水，可以选择过滤后的自来水或矿泉水。不建议使用含氯量较高的自来水或硬度较高的水泡茶叶。