正山小种的特点

山小种是一种红茶，产于中国福建省武夷山市。它的特点包括：色泽红艳，香气高雅，滋味浓郁，口感醇厚，汤色清亮，叶底柔软。正山小种茶叶的制作过程独特，采用传统手工揉捻和炭火烘焙技艺，因此茶叶的口感和香气都非常独特。