黄山毛峰的冲泡方法

山毛峰的冲泡方法如下：
1. 准备好茶具：茶壶、茶杯、茶叶船、茶漏、茶匙等。
2. 准备好水：建议使用温度在80℃左右的开水，用于冲泡茶叶。
3. 洗茶：将适量的茶叶放入茶漏中，用温水洗茶，目的是去除茶叶表面的杂质。
4. 第一泡：将洗好的茶叶放入茶壶中，加入适量的开水，等待20-30秒，然后倒掉这一泡茶水，这个过程称为“养壶”。
5. 第二泡：再次加入适量的开水，等待10-15秒后即可倒入茶杯中享用。
6. 后续泡：后续的冲泡时间可以逐渐延长，每次增加5-10秒，直到茶叶的味道变淡或者失去味道为止。
7. 注意事项：冲泡时不要用开水直接冲泡茶叶，会破坏茶叶的香味；冲泡时尽量使用透明的茶杯，可以观察茶叶的色泽和泡发(fā)情(qíng)况。