茶叶烘青是什么意思

叶烘青是一种茶叶加工工艺，指将新鲜的茶叶摆放在烘青机中，通过加热和烘干的过程，使茶叶中的水分蒸发，达到干燥的效果。这个过程能够使茶叶保持新鲜，延长保存时间，同时也会影响茶叶的口感和香气。